Macarons med passionsfruktstryffel

Någon gång måste man prova att göra macarons, dessa härligt smaksatta och färgglada godbitar. Jag gjorde min macaronspremiär nu i helgen. Som rubriken antyder, smaksattes dessa med passionsfruktstryffel. Jag hade för mig att macarons är riktigt knepiga att göra…men så är faktiskt inte fallet. Men det kommer lite ”tips” på slutet som jag googlade fram och även frågade andra… Läs mer Macarons med passionsfruktstryffel

Tårtkalas – hallonmousse och vit chokladkräm

Idag blev det riktigt tårtkalas! Vi fick främmande av sambons föräldrar, syster och hennes dotter samt systerns sambo. Eftersom både jag och Mikael har fyllt år här i maj och bakboxen bjöd på en tårta i sitt paket, så var valet ganska enkelt. Tårta fick det bli, dessutom min premiärtårta…har aldrig gjort en tårta från grunden förut. Note… Läs mer Tårtkalas – hallonmousse och vit chokladkräm

Uppfriskande ananaskaka – ananasmums!

Grattis på födelsedagen Andreas! Tack alla goa vänner 😉 Dagen till ära bjöds kollegorna på denna smarriga långpannekaka som påminner lite om kärleksmums. Men fyllningen här är anansbitar och ananasspad, vilket gör kakan riktigt saftig. Kollegorna tyckte om den…också…gottegrisar är vi allihopa 😉 Gjorde två plåtar…den andra plåten delades i fyra bitar…ingen glasyr eller topping… Läs mer Uppfriskande ananaskaka – ananasmums!

Premiär

Så var det då kvällningen här. Har dragit igång en deg som skall få jäsa och få fin form i jäskorgen. Bakning är som med matlagning, det blir roligare med bra tillbehör som ger det där lilla extra. Ikväll är det denna jäskorg som skall få sin premiär avklarad. Jag har haft korgen i min… Läs mer Premiär

Bakboxen i april

Så har den äntligen kommit hem, bakboxen. Den här gången skall det bakas tårta helt från grunden. Något jag inte aldrig gjort. Spännande! Skall bara hitta ett väldigt bra tillfälle till baka denna skapelse 🙂 Det är faktiskt riktigt roligt med dessa små utmaningar som kommer hemskickat. Man tvingas att utmana sig och prova sådant… Läs mer Bakboxen i april